En hyldest til foråret, hvor gulerødder (måske nye) er i centrum med en cremet bønnepuré og iøjenfaldende grøn urtesauce.
4 personer
1 hvidløg smagsneutral rapsolie eller ekstra jomfruolivenolie 1 dåse (240 g) hvide bønner, afdryppet og skyllet med koldt vand 1 tsk. sherry eddike eller æblecideeddike havsalt og sort peber ekstra olie til blending 1-2 tsk. vand 1 stort bundt gulerødder (gerne i flere farver), vasket og renset
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
