Lyt til artiklen
Til 4-6 personer
1 kg jordbær 1,5 dl rørsukker 1 dl vand 1/2 citron, skal og saft heraf
En kold jordbærsuppe med søde, friske bær, der blendes til en let suppe og serveres med en luftig basilikumflødeskum. Kombinationen af bærrenes naturlige sødme og syre spiller godt sammen med flødeskummets cremede og aromatiske smag.
