Lyt til artiklen
Til ca. 35 stk.
Ingredienser
200 g blødt smør
korn af en halv polynesisk vaniljestang
180 g sukker
1 æg
250 g hvedemel
75 g mandelmel
Sådan gør du:
- Tag smørret ud af køleskabet i god tid, så det har stuetemperatur, når du går i gang.
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Rør vaniljekorn sammen med sukker og det bløde smør i en skål. Rør ægget i. Bland hvedemel og mandelmel godt, og rør det i dejen.
- Kom dejen i en stofsprøjtepose med stjernetylle på ca. 10 mm og sprøjt den straks ud i kranse med en diameter på ca. 5 cm på en bageplade med bagepapir. Lad der være lidt mellemrum imellem kagerne, så de ikke flyder sammen under bagningen.
- Bag vaniljekransene i ovnen i 10-12 minutter, afhængigt af ovnen, eller til de er let gyldne. Lad småkagerne køle af på en bagerist, og opbevar dem i en tætsluttende beholder.
fortsæt med at læse
Bag med Blomsterberg:
