Der findes næppe en bedre måde at tage hul på årets første decemberdag end med hjemmelavede æbleskiver. Og har du mod på et utraditionelt twist, kan du også prøve at skifte æblefyldet ud med lidt nougat i midten - lige inden de vendes på panden.

Meget bedre end kølediskens: Hjemmelavede æbleskiver med kærnemælk

Æbleskiverne kan serveres med en bærmarmelade. Foto: Line Thit Klein
Æbleskiverne kan serveres med en bærmarmelade. Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Ingredienser

3 æg 4 spsk. sukker 2,5 dl lun mælk eller kærnemælk 15 g gær 65 g smør 200 g mel 1/2 tsk. stødt kardemomme 1/4 tsk. salt 1 tsk. revet citronskal lidt smør til stegning 1 æble – skåret i 20 små stykker

Tilbehør
marmelade og flormelis

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Fraskilt: Drop nu de rigide dele­ordninger. Mor og far kan ikke det samme

    2. 2

  2. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    3. 3

  3. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    4. 4

  4. Justits­ministeriet bekræfter navnet på formodet gernings­mand

    5. 5

  5. Da konge­familien blev smidt væk fra scenen, råbte Thor Farlov: »Du kan sgu da ikke smide fucking Mary væk. Er du vanvittig?«

    6. 6

  6. Ai har ødelagt YouTube

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her