Lyt til artiklen
Jeg har ikke de store påsketraditioner. Men ikke desto mindre er der kager og desserter, jeg gerne sætter på bordet i påskedagene, fordi jeg elsker at have en anledning til at servere noget særlig dejligt. To kriterier skal opfyldes: Kreationen skal være gul, og den skal indeholde æg. Og som altid i mit køkken skal den selvfølgelig afspejle sæsonens råvarer, og derfor bliver det stort set altid – og heldigvis – noget med citrusfrugt. Du får det hele i denne cheesecake med fløjsblød midte.
Til 8-10 personer
Arbejdstid: 45 min.
Samlet tid: 12 t.
