I David Lynch og Mark Frosts kultserie ’Twin Peaks’ fra 1990 spiser FBI-agenten Dale Cooper flere gange, hvad han betegner som en »cherry pie that’ll kill you«. Her er en opskrift på den ikoniske tærte, sådan som vi forestiller os den. Det er en tærte med en fugtig dej og en intens, syrlig kirsebærsauce med bløde, seje kirsebær.

Kirsebærtærte

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

8 personer


Dej

350 g hvedemel 2 spsk. sukker 1 tsk. groft salt 200 g koldt smør, skåret i tern ca. 1/2 dl vand

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    2. 2

  2. Hvis vi får den regering, der lige nu er på tegnebrættet, får vi nok tre, ikke to, oppositioner

    3. 3

  3. Om en måned skal de være ude: Op mod 100 musikere får frataget deres øvelokaler

    4. 4

  4. Trump joker om at overtage Cuba 'når arbejdet i Iran er færdigt'

    5. 5

  5. Morten Messerschmidt: »Virkeligheden er jo, at blå blok tabte valget«

    6. 6

  6. Du slipper ikke serien om de uopsigtsvækkende personer, før den er forbi

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her