Tykke, luftige små pandekager med frisk citronyoghurt er noget af det, der står øverst på min ønskeliste til en brunch.

Ricottapandekager med citronyoghurt

Foto: Rikke Westesen
Foto: Rikke Westesen
Lyt til artiklen

14-16 styk

Ingredienser

Pandekager:

200 g mel 75 g sukker 1 nip salt 1 tsk. bagepulver 2 dl sødmælk 2 tsk. fintrevet citronskal (øko) korn af 1/2 stang vanilje 2 spsk. citronsaft 250 g ricotta 5 æg (m) 25 g smør

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Danmarks svar på Leonard Cohen vil knalde dig over køkkenbordet

    2. 2

  2. I nat vender Donald Trump tilbage – denne gang som USA’s præsident

    3. 3

  3. »Forkert og fjollet«: Stjerne­forsker revser dansk milliard­satsning på ny klima­teknologi

    4. 4

  4. Lotte Folke Kaarsholm: George W. Bush gav den fineste påmindelse om, hvad den amerikanske civilisation er

    5. 5

  5. En af landets rigeste kvinder spiller en rolle i strid om ulve

    6. 6

  6. Lige om lidt omdannes Vesterbrogade til et grønt åndehul

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her