Kransekage er en helt igennem dansk klassiker og obligatorisk nytårsaften. Og det er ikke svært selv at bage. Følg her Claus Meyers instruktion og husk at servere en champagne, der passer til den søde kransekage.

Nemmere end du tror: Bag Claus Meyers klassiske kransekage

Foto: Maria P.
Foto: Maria P.
Lyt til artiklen

ca. 20–25 stk.

Kransekage

500 g god marcipan med mindst 60% mandler (f.eks. Summerbird 75%) 200 g sukker ½ dl æggehvider

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her