Lyt til artiklen
Jordbær og rabarber er en klassisk kombination, der altid virker. Det er det perfekte møde mellem forår og sommer, mellem syrlighed og sødme og mellem stængel og bær. Det er det smukkeste fra den danske råvaresæson, der er så rig lige nu.
Fyld
550 g rabarber, skåret i stykker à 2 cm 350 g jordbær, skyllet og uden stilk, halveret eller i kvarter 120 g sukker 1/2 citron, saften heraf 5 g Maizena (godt 1/2 spsk.) 2 tsk. vaniljeekstrakt
