Det er en såkaldt angel food cake. Let, luftig og gudeskøn. Nærmest som en stor luftig kagebund lagt sammen med en frisk citroncreme og hindbærsyltetøj. Pynt med bær eller små påskeæg.

Overdådig englekage med citroncreme

Foto: Rikke Westesen
Foto: Rikke Westesen
Lyt til artiklen

Kage til 8 personer

12 æggehvider 1 stang vanilje, korn 400 g sukker 275 g mel 1 knsp. salt 1 tsk. bagepulver

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her