Disse små superbløde boller er fyldt med feta og persille. Du kan servere bollerne som tilbehør til for eksempel en tyrkisk linsesuppe eller en klassisk tomatsuppe. Men de smager også dejligt som en ret i sig selv, serveret med en masse gnavegrønt, tomater i skiver og oliven til samt dampende varm (tyrkisk) te, præcis som man ville gøre det til tyrkisk kahvalti – det tyrkiske ord for morgenmad, men som egentlig kan spises på døgnets alle tider.

Pohaca med feta

Foto: Rukiye Benli
Foto: Rukiye Benli
Lyt til artiklen

25 g gær 400 ml mælk 100 g smør 50 sukker 2 tsk. salt 2 æg 700-800 g hvedemel

Fyld

200 g feta 50 g bredbladet persille, grofthakket

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Danmarks svar på Leonard Cohen vil knalde dig over køkkenbordet

    2. 2

  2. »Forkert og fjollet«: Stjerne­forsker revser dansk milliard­satsning på ny klima­teknologi

    3. 3

  3. Lotte Folke Kaarsholm: George W. Bush gav den fineste påmindelse om, hvad den amerikanske civilisation er

    4. 4

  4. I nat vender Donald Trump tilbage – denne gang som USA’s præsident

    5. 5

  5. Et rør ved Vemmelev beskadigede op mod 40 tog og stoppede togene i et halvt døgn

    6. 6

  6. En af landets rigeste kvinder spiller en rolle i strid om ulve

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her