Polenta har været traditionel bondemad i Norditalien lige siden det ankom fra den nye verden. Jeg er meget glad for polenta, og jeg tilbereder det ofte med grøntsager i. Her i en hel pink version sammen med rødbeder og rosmarin.


Pink polenta med rosmarin

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein

6 personer

200 g rødbeder 3 kviste rosmarin 3 spsk. olivenolie 1 spsk. grofthakket/knust sort peber 200 g polenta* 1 l kogende vand salt og friskkværnet peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Ud af 925.599 stemmer adskiller blot 43 nu de to kandidater

    2. 2

  2. Forklaringen er simpel, når man spørger til valgsejren: »Der er kun én farve i USA, og det er grøn«

    3. 3

  3. Kl. 4 kalder CNN nattens hidtil største chok: Sådan gik valget time for time

    4. 4

  4. Endelig afgørelse i sagen om Anne Linnets private have på havnefronten

    5. 5

  5. Selv JD Vances stol er blevet blå: Her er syv opsigtsvækkende resultater fra valgnatten

    6. 6

  6. Lincolns ord vækker genklang efter nattens forløsende valgresultat

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her