Tempura er kendt fra det japanske køkken, hvor grøntsager friteres til en sprød snack. I denne opskrift bruges overskudssurdej til at dyppe grøntsager i, men en blanding af mel og øl kan også bruges.

Grøntsager i surdejstempura

Foto: Niklas Adrian Vindelev
Foto: Niklas Adrian Vindelev
Lyt til artiklen

Snack til 4 personer

Surdejstempura 2 dl overskudssurdej eller blanding af mel og øl, se tip nederst 1/4 tsk. salt 1/2 dl øl 1/2 dl hvedemel

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    2. 2

  2. Hvis vi får den regering, der lige nu er på tegnebrættet, får vi nok tre, ikke to, oppositioner

    3. 3

  3. Om en måned skal de være ude: Op mod 100 musikere får frataget deres øvelokaler

    4. 4

  4. Trump joker om at overtage Cuba 'når arbejdet i Iran er færdigt'

    5. 5

  5. Morten Messerschmidt: »Virkeligheden er jo, at blå blok tabte valget«

    6. 6

  6. Du slipper ikke serien om de uopsigtsvækkende personer, før den er forbi

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her