Denne auberginedip er virkelig lækker. Brug den som del af en større anretning med andre dips og saucer, eller servér den på et ristet stykke brød som en appetizer. Gem resten på køl.

Zaalouk – auberginedip

Foto: Niklas Adrian Vindelev
Foto: Niklas Adrian Vindelev
Lyt til artiklen

Tilbehør til 3-4 personer

Zaalouk
2 auberginer 2 store tomater 2 fed hvidløg 1 håndfuld persille 1 håndfuld koriander 1 tsk. paprika 2 tsk. røget paprika 1 1/2 tsk. stødt spidskommen 1/2 tsk. stødtcayennepeber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Francis Fukuyama: »Ingen kommer nogensinde til at nå Danmark. Heller ikke USA«

    2. 2

  2. Tyskland siger, at det er »ganske enkelt utænkeligt«. Hvorfor tøver hun?

    3. 3

  3. Tak Østrig, det behøver I ikke gøre igen i lang tid!

    4. 4

  4. Efter 40 sekunder med Donald Trump på Fox News havde Taiwans præsident fået nok at tænke over

    5. 5

  5. »Vi prøver at beskytte det, vi har«: Tech­giganterne rykker ind i småbyerne – nu gør amerikanerne oprør

    6. 6

  6. Kamilla Rønnestad kæmpede i mange år med hjerne­tåge – en kost­ændring ændrede hendes liv

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her