Denne auberginedip er virkelig lækker. Brug den som del af en større anretning med andre dips og saucer, eller servér den på et ristet stykke brød som en appetizer. Gem resten på køl.

Zaalouk – auberginedip

Foto: Niklas Adrian Vindelev
Foto: Niklas Adrian Vindelev
Lyt til artiklen

Tilbehør til 3-4 personer

Zaalouk
2 auberginer 2 store tomater 2 fed hvidløg 1 håndfuld persille 1 håndfuld koriander 1 tsk. paprika 2 tsk. røget paprika 1 1/2 tsk. stødt spidskommen 1/2 tsk. stødtcayennepeber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    3. 3

  3. Live: Formodet gernings­mand tiltales for attentat­forsøg på Trump

    4. 4

  4. Ai har ødelagt YouTube

    5. 5

  5. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    6. 6

  6. Pludselig stod jeg på en tank­station og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her