Hvid kimchi minder på mange måder om rød kimchi, bare uden chiliflager, og har dermed ikke samme form for krydderstyrke. Det vil nok appellere til flere ved julebordet.

Fermenteret 'hvid' julekimchi

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Et stort 1,5 liter glas

450 g rødt spidskål, alm. spidskål eller en blanding

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her