Løg er en base for mange gode retter, hvis du bruger god tid på at karamellisere dem. Det her er et meditativt weekendprojekt, som vil glæde dig resten af ugen. 750 g løg kan virke som mange løg, men de krymper ind til en fjerdedel. Karamelliserede løg er fantastiske som topping på pizza, i en sandwich eller toast med gedeost, oliven og persille.

Karamelliserede løg

Foto: Camilla Skov
Foto: Camilla Skov
Lyt til artiklen

Tid: ca. 1 time

Ingredienser

3 spsk. smør eller olivenolie 750 g løg salt 1 god kvist rosmarin eller timian (kan udelades) 1 spsk. æblecidereddike 1-2 tsk. rørsukker

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    2. 2

  2. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    3. 3

  3. Hver morgen krammede Sinan Türkmens mor ham: »Husk, ikke sige noget om, hvad der foregår herhjemme«

    4. 4

  4. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    5. 5

  5. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    6. 6

  6. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

Debatindlæg af Chastina Nees
Chastian nees-2

Wegovy, jeg slår op
Lyt til artiklenLæst op af Chastina Nees
00:00

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her