Denne opskrift er inspireret af den franske mesterkok Alain Passard. Rabarberen imiterer baconsvøb, men bidrager også smagsmæssigt med sin kraftige syre, hvilken går skønt i hånd med den søde asparges og den fede dip.
Til 4 personer
8 hvide asparges 4 rabarber 2 spsk. smør
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
