En sauce, der er inspireret af den argentinske chimichurri-sauce, men med sæsonens krydderurter: persille, fennikelskud og ramsløg. Resultatet er en alsidig sauce, der går godt i spænd med især alt fra grillen. Prøv også at komme den over friskost eller ricotta, og server med crostini som en hurtig appetizer.
Ca. 500 g
25 g persille, grofthakket 10 g frisk koriander, grofthakket 15 g ramsløg, blade og stilke, finthakket (kan erstattes af 10 g hakket skalotteløg og 5 g finthakket hvidløg) 2 spsk. fennikelskud (de grønne skud, der sidder på fennikel) 1 spsk. kapers, grofthakket 1/4 tsk. chiliflager 30 g rødvinseddike 250 g ekstra jomfruolivenolie salt
Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.
Få adgang til Politiken Lyd1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
