Denne krydderiblanding er inspireret af det japanske køkken, hvor tang bruges i krydderiblandinger som furikake og sichimi togarashi. Her har jeg brugt lokal dansk tang og tørret havtorn. Du kan bruge krydderiblandingen på stort set alt – ris, fisk, æg eller friske grøntsager.
6 spsk. (50 g) ristede sesemfrø 1 spsk. + 1 tsk. tørret dansk tang, f.eks. dulse eller sukkertang 1/2 tsk. revet appelsin- eller citronskal 1/4 tsk. tørret havtorn, enten hel, knuste bær eller som pulver 1/4 tsk. chiliflager 1/4 tsk. hvid peber 1/2 tsk. havsalt
Bland alle ingredienserne sammen, og opbevar i et glas.
Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.
Få adgang til Politiken Lyd1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
