Gazpacho er oprindelig en andalusisk suppe lavet på blendede rå grøntsager. Her griller vi grøntsagerne hårdt, hvilket giver suppen en fyldig og meget aromatisk velsmag.
2 grønne peberfrugter 6 grønne tomater 1 agurk 1 surdejsbrød, ca. 1 kg 2 fed hvidløg 1 bundt basilikum 1 dl olivenolie citronsaft
Evt. ramsløg-, purløg- eller en god olivenolie til topping
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Christian synes, at »det ville være über fedt, hvis TV2 lod ’news’ hedde ’Nyheder’«. Jörg skriver, at sprog »ikke kan styres«, mens Jens Oluf mener, at mange mennesker og især de unge »dybest set er ligeglade«. Hvad mener du?
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
