Tahin er en flydende pasta lavet på kværnede ristede sesamfrø. Den har sin oprindelse i Mellemøsten for over 4.000 år siden og er en fantastisk intens smagsoplevelse, der komplimenterer grillet mad særdeles godt. Spis f.eks en frisk frisk salat og grillede kartofler til denne ret.

Grillet squash med sumak og tahinsauce

Foto: Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann
Lyt til artiklen

Ingredienser

Squash:

1 squash 1 tsk. sumak 1 tsk. korianderfrø

Sauce:

4 spsk. tahin 1 citron 4 spsk. olivenolie 4 spsk. vand

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    3. 3

  3. Som tallene begynder at tikke ind, tegner de et billede af et Iran, som er under ekstremt pres

    4. 4

  4. Ekspert: »Umiddelbart er det eneste, USA får ud af det her, højere inflation«

    5. 5

  5. Politi affyrer skud: Nu er 47-årig mand anholdt

    6. 6

  6. Ukraines forsvar kan miste nøgleleverandør efter lækket samtale

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her