Slutter i dag: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Tre ingredienser gør den her dip til noget helt særligt. Nemlig ricotta, brunet smør og salvie. Server som en appetizer sammen med friskbagt brød.

Græskardip med ricotta

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

4-6 personer

1 lille/mellem græskar (du skal bruge 400 g græskarkød i alt) 200 g ricotta eller anden friskost 2 tsk. citronsaft havsalt og friskkværnet peber til tilsmagning 1/2 dl salvieblade (en lille håndfuld) 400 g rapsolie 150 g usaltet smør* flagesalt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Selv hendes hår får ros: »Det her er et kæmpe talent«

    2. 2

  2. »Hun pisser på 75 procent af folketings­gruppen«: Social­demokrater i oprør efter forfremmelse af Hummel­gaard

    3. 3

  3. Pia Olsen Dyhr har lavet en 'Vestager'

    4. 4

  4. Måske er det ikke så underligt, at højre­fløjen holder af den nye kultur­minister

    5. 5

  5. Britisk historiker: Her er min opskrift på at besejre Putin

    6. 6

  6. Fra den ene dag til den anden lukkede USA den europæiske dommers liv ned. Nu svarer EU igen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her