Flaskerne ligner hinanden. Det gør indholdet også. Forskellen er Ø’et. Økologisk produceret. Det er blevet en parameter for flere, når vinen til middagen skal vælges.
For nylig kunne supermarkedskoncernen Coop (Brugsen, Fakta, Irma m.m.) berette, at salget af økologisk vin udgør mellem 3 og 4 procent. Og det er vel at mærke en landsdækkende supermarkedskæde, der både skal ramme smagen på Bornholm, i centrum af København og i Tønder.
