Tarte tatin a la Bocuse

portionsæble. I denne mindre udgave af en klassisk Tarte Tatin, karamelliserer æblerne også. I denne version bages bundene og fyldet for sig, og kagen samles efter endt bagning.
portionsæble. I denne mindre udgave af en klassisk Tarte Tatin, karamelliserer æblerne også. I denne version bages bundene og fyldet for sig, og kagen samles efter endt bagning.
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

Sådan gør du:

1. Begynd med mørdejen. Mel, flormelis, vaniljesukker og salt blandes, og smørret smuldres i. Dejen samles med æggeblommen. Mørdej skal ikke æltes, kun lige samles, så den hænger sammen. Pak den i film, og lad den hvile i køleskabet.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    5. 5

  5. Gymnasiet blev ikke præsenteret som et frirum for dannelse, men som en præpsykiatrisk ventesal

    6. 6

  6. Nyt dansk museum er noget af en sensation

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her