Kok Carsten Kyster giver nyt liv til stenbiderrognen

Rogne-gilde. Prøv den sæsonaktuelle stenbidderrogn på nye måder, når Carsten Kyster præsenterer alternative måde at spise rogn på.
Rogne-gilde. Prøv den sæsonaktuelle stenbidderrogn på nye måder, når Carsten Kyster præsenterer alternative måde at spise rogn på.
Lyt til artiklen

Det er lige nu, man kan støde på den finurlige og meget smukke fisk stenbideren, som leverer de skønneste fiskeæg. Stenbiderrognen er en sæsonvare, som kan bære en gennem kulden og mørket, når man hungrer allermest efter foråret.

LÆS ARTIKEL Nej tak: Se 10 gode fisk og skaldyr, som vi sender ud af Danmark

Rognen kan købes på glas hele året, konserveret/saltet med masser af forskellige farver, sorte, gule, røde og orange, men de kan ikke på nogen måde sammenlignes med friske delikate og sprøde lyserøde friske stenbideræg.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    3. 3

  3. Som tallene begynder at tikke ind, tegner de et billede af et Iran, som er under ekstremt pres

    4. 4

  4. Ekspert: »Umiddelbart er det eneste, USA får ud af det her, højere inflation«

    5. 5

  5. Politi affyrer skud: Nu er 47-årig mand anholdt

    6. 6

  6. Ukraines forsvar kan miste nøgleleverandør efter lækket samtale

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her