Lav mad som Michelinkokken

Lyt til artiklen

Han har været souschef på Noma og kok på den spanske restaurant El Bulli, men har i et år haft egen restaurant, Relæ, i København.

Nu har den italienskfødte kok fået en af de eftertragtede Michelinstjerner, men han deler også gavmildt ud af sin kunnen til læserne af Politikens søndagstillæg Mad og til tjek.dk.

LÆS ARTIKELHer er Københavns michelin- restauranter

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hårdt presset Trump truer Europa med det store brud

    2. 2

  2. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    3. 3

  3. Morten Messerschmidt: »Virkeligheden er jo, at blå blok tabte valget«

    4. 4

  4. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    5. 5

  5. Hvis du tror, at ulven er jydernes problem, skal du måske tro om igen

    6. 6

  6. De to håndværkere kan næsten ikke overskue, at strækningen er lukket for trafik: »Det her er fuldstændig vanvittigt«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her