Lyt til artiklen
Nytårsaften skal man vælge en ordentlig madpartner til sine bobler. For eksempel små hapsere med for eksempel briocher, laks, vagtelæg eller jordskokker.
Når man går årets sidste aften i møde, skal middagen, festen eller hvad der nu venter en, startes fornuftigt. For mit eget vedkommende må og skal man slutte året af med at drikke champagne. Ikke så meget, når klokken er tolv, og man er blevet lige lovlig hed om ørerne, og fyrværkeriet fyger omkring en. Nej, champagnen skal man indlede aftenen med, så man har tid og overskud til at smage og nyde det fantastiske boblevand.
