Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Mistænkelige azo-farver i røde slush-ice

Mens politikerne taler om forbud med azo-farver, findes farverne stadig i nogle slush ice. Men ikke de blå og grønne, oplyser en producent.

Mad og drikke
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Hold dig til farverne blå og grøn, hvis du vil have slush-ice uden azofarver.

Sådan lyder det fra Ringkøbing-virksomheden Pebas, der er Danmarks førende på markedet for koncentrat til shush-ice.

»Selv om de fleste opfatter den blå som den mest giftige af pangfarverne, er Brilliant Blu, som den hedder, ikke en azo-farve«, fortæller fabrikschef på virksomheden Pebas, Gunnar Andreassen.

Det samme gælder de grønne nuancer, mens farverne rød og gul næsten altid indeholder azo-farver.

Flertal forlanger et forbud En undersøgelse pegede sidste år på, at børn kan bliver hyperaktive, når de udsættes for en cocktail af azo-farver.

Det har fået et flertal uden om regeringen til at forlange, at Fødevareminister Eva Kjer Hansen lægger pres på de øvrige EU-lande for at få azo-farverne forbudt.

Samtidig har størstedelen af de danske fødevareproducenter frivilligt fjernet azo-farverne fra deres slik, drikkevarer og kager. Delvist under pres af en kampagne fra Forbrugerrådet.

Hvorfor bruges azofarver?
Gunnar Andreassen fortæller, at især de røde og gule azofarver stadig bruges meget i slush-ice, fordi man ikke kan opnå nogen pang-effekt med andre farvestoffer.

På Pebas forsker man i udviklingen af alternativer, men indtil nu er det ikke lykkedes at erstatte de røde og gule azofarver.

»Vi ville gerne have haft en løsning inden denne sommer, men det lykkedes altså ikke«, siger han.

Farven skal modstå temperaturchok

Årsagen til at azofarverne stadig bruges i slush-ice er, at farvestofferne skal kunne modstå det temperaturchok, de udsættes for, når de skal indgå i en slush-ice.

Det kender man i dag ikke andre end azofarver i gul og rød, der kan. Andre farver falmer.

Læs mere:

Annonce

Annonce

Annonce

Podcasts

  • Du lytter til Politiken

    Vi holder sommerferie men...
    Vi holder sommerferie men...

    Henter…
  • Margethe Vestager taler til EU's kokurrencekommission, februar 2019. Photo by Aris Oikonomou / AFP.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?
    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?

    Henter…

    Dagens politiske special kigger på magtfordeling og nye poster i politik, både i Bruxelles og Danmark. EU har fået nye topchefer, og herhjemme har Mette Frederiksen tildelt sin særlige rådgiver, Martin Rossen, en magtfuld position i Statsministeriet. Er det et demokratisk problem?

  • Campingpladsen på årets Roskilde Festival er åbnet og deltagerne fester mellem teltene indtil pladsen åbner onsdag.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn
    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn

    Henter…

    Campingområdet på Roskilde Festival er et parallelsamfund - en by af luftmadrasser, øldåser og efterladte lattergaspatroner. En stærk kontrast til de unges strukturerede hverdag. Men hvordan føles friheden? Og hvordan er det lige med kærligheden, når intet er, som det plejer?

Forsiden