Leverandørerne regner nok med, at danskeren er taget på ferie, for det er en ret tynd omgang denne uge.
Med lidt velvilje får en enkelt vin 5 glas. Petit chablis er en område-betegnelse, og appellationen er mindre og ringere end ’rigtig’ chablis. Men i hænderne på gode producenter kan der laves stålsat, syrerig og kølig chardonnay. Lige til fjordrejerne!




























