Lyt til artiklen
Når jeg står over for et nyt hold sommelierstuderende på Vinakademiet, og samtalen falder på portvin, er der typisk to overordnede reaktioner. Blandt den lidt ældre del af gruppen er der forstående nik og gengældte smil, blandt den yngre del mest usikre miner og korslagte arme.
Der findes mig bekendt ikke tal på det, men jeg vover et halvt øje og påstår, at situationen er ganske repræsentativ for befolkningen generelt. Portvin fænger ikke rigtigt hos de unge.
