0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Guide: De bedste rødvine fra discountsupermarkedet

Find de gode flasker til højst 60 kroner fra Netto, Fakta og Rema 1000.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Finn Frandsen
Foto: Finn Frandsen

Billig vin. I tre discountsupermarkeders faste sortiment - Netto, Fakta og Rema 1000 - valgte sommelier Henrik Levinsen ni vine under 60 kroner. Radio Boca faldt ikke rigtig i smag - den minder om en »svært overvægtig balletdanser«, mens den bedste, Château Bouteilley, mere er som en hyggelig morfar.

Vin
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Vin
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

En stor del af vinsalget i Danmark foregår i de såkaldte discountbutikker, hvor man foran vinhylderne er overladt til sig selv og sin mavefornemmelse baseret på flotte etiketter, druetype og vinens oprindelsesland.

Men nu er der hjælp at hente fra sommelier Henrik Levinsen, der er udlært på Søllerød Kro og siden har tjent på bl.a. Noma og Pluto. I dag er han vinchef på Restaurant Gorilla i Kødbyen.

På trods af at han ikke giver meget for fine uniformer og befinder sig bedst blandt sine gæster iført shorts, T-shirt og kasket, er 27-årige Henrik Levinsen en anerkendt sommelier i det københavnske restaurantmiljø, hvilket man oplever, når man nævner hans navn til folk i branchen.

Deltag i debatten nu

Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter