Lyt til artiklen
Blandt andet som en konsekvens af stigende temperaturer i mange vinområder har vinverden de seneste 20 år set en stigende tendens til at søge op i højderne efter køligere forhold.
Argentina har på mange måder været ledende på dette område, og de cirka 1.350 meters højde, som druerne til ugens testvinder vokser i, er langtfra de højest beliggende marker i det spektakulære vinland. Højden giver på en gang intenst sollys og kølige nattemperaturer, og det betyder i de gode vine ofte en kombination af rig, tæt frugt og en frisk, syrlig grundtone.
