Lyt til artiklen
Jeg har tidligere været begejstret for den økologisk dyrkede Côtes du Rhône fra Dom. Seminaire nær byen Valréas i det sydlige Rhône. Det er jeg også i år.
Den har en vital tone af frisk frugt og kølig nerve, men også en sympatisk, og dog diskret, rustik karakter med hestestald, mødding og andre gode animalske elementer. Jeg tænker, at man har brettanomyces i kælderen.
