Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Rødvin. Hvilken vin skal du servere for dine gæste juleaften? Vinamelderne giver her deres anbefalinger.
Foto: Per Folkver (arkiv)

Rødvin. Hvilken vin skal du servere for dine gæste juleaften? Vinamelderne giver her deres anbefalinger.

Anmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Vintest: Politikens anmeldere guider til julemiddagens bedste vine

Julevinen skal kunne klare fedt, syre, krydderi og sødme. Find din flaske her.

Anmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Vinen til julemiddagen er en udfordring.

Den skal kunne drikkes til bådekød, sauce, rødkål og de brune kartofler, og især sidstnævnte er en udfordring, for det kræver vin med lidt sukkermængde. Ellers bliver vinen let benet og tør med karamelbelægning i munden.

LÆS OGSÅ

Se de 20 testede vine herunder.

Julevine fra 30 til 70 kroner


Valpolicella Ripasso Torre del Falesco 2013, Cantena Valpantena 14 %


Veneto, Italien Irma, 2 fl. for 129 kr.

Kraftig vin med markeret sødme og en krydret afslutning med præg af tørret frugt. Står flot imod alle udfordringer, ikke mindst kød og kartofler, og har nok syre til kålen.

Valpolicella ripasso 2013 Righetti 13,5 %


Veneto, Italien, Føtex, 60 kr. v. 2 fl.

Kirsebærfrugt, flødechokolade og hængt kød i næsen. Middel fylde – både tannin og syre. Rigtig fin til maden – og allerbedst til grisen. Og en dejlig julepris.




Côtes du Rhône 2014 Dom. du Seminaire 14 %

Rhône, Frankrig, Vinspecialisten, 70 kr. v. 2 fl.

Sympatisk, bred næse – sydfransk krydderi og ret lys frugt – grenachedrue. Rustik, fyldig og rund smag. Bedre til gris end and – men passer generelt godt julemaden.




Malbec La Mascota 2013 Mascota Vineyards 14,5 %

Mendoza, Argentina, Kvickly/SuperBrugsen/Dagli’Brugsen, 1 fl. for 49 kr.

Tæt, kraftfuld og sødmefuld vin med ristet, krydret tone og lidt vanilje. Har saft og kraft nok og lidt sødme til kartoflerne. Også fint til kålens krydderier – og flot pris.



LastOne 2013 Preare13,5 %

Veneto, Italien, Meny, 65 kr. v. 2 fl.

Mørk og lidt dramatisk karakter – sorte kirsebær og bitter chokolade. Ret rig smag med en vis fylde. Tanninbid uden at være hård. God til både and og gris.




Principauté d’Orange 2014 L’Ameillaud 13,5 %






Vin de Pays de Vauduse Frankrig, Erik Sørensen Vin, 69,95 kr. v. 6 fl.

Tæt vin med fuldmoden, varm frugttone og lidt krydderi i fadpræget. Glimrende til and, gris og kål men bliver lidt stram og mindre god til kartoflernes karamel.



Terre Siciliane Nero d’Avola Epicuro 2014 Femar Vini 12,5 %





Sicilien, Italien, Skjold Burne, 1 fl. for 54,75 kr.

Tæt og let sødmefuld vin med fuldmodent frugtpræg og krydret tone. Enkel og alene ingen stor oplevelse, men klarer de søde kartofler og madens kraft ganske flot.




Valpolicella Ripasso ai Colli 2013 Vivaldi 13 %






Veneto, Italien, Bilka, 1 fl. for 60 kr.

Middelfyldig vin med blød, let syntetisk smag med strejf af kirsebær og gummi. Falder ikke igennem, men mangler dybde, kraft og sødme til and med søde kartofler.



Primitivo appassito 2013 A mano 14,5 %





Apulien, Italien, Philipson Wine, 70 kr. v. 12 fl.

Sødmefulde brombærtoner – køligt jammy. Også ret kølig i smagen – mere frugtsyre end tannin. Virker lettere end ventet – og den pågående frugt stritter lidt til sødmen i maden.




Merlot 2014 Savanha Spier14,5 %





Stellenbosch, Sydafrika, Fakta, 1 fl. for 35 kr.

Mørk tone – sorte bær og lakrids. Lidt rå smag – dog ikke særlig fyldig eller kraftig. Faktisk lidt af en svækling til julemaden. Så godt nok er prisen lav, men …

Julevine fra 70 til 110 kroner


Amarone della Valpolicella Classico Corte 2010 Manara 15,5 %




Veneto, Italien, Bilka, 1 fl. for 175 kr.

Kraftig og rig vin med sødme, krydret tone og tørret frugtpræg. God alene, men bedre til maden. Sødmen klarer kartoflerne, og alkoholen klarer fedt med bravur.



Amarone 2010 Vigneto Monte St. Urbano Speri 15 %





Veneto, Italien, Philipson Wine, 300 kr. v. 12 fl.

Dyb og mørk duft – kakao, sylte-kirsebær og læder – stadig lidt lukket. Stor fylde – moderat tannin. Ret god saftighed trods sine 15 pct. – fint vinøs. Især god til flæskestegen.



Chateauneuf du Pape Vieilles vignes 2012 Tardieu-Laurent 14,5 %

Annonce

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce




Rhône, Frankrig, Løgismose, 1 fl. for 345 kr.

Her bliver det sjovt! Garrique, ret mørk grenachefrugt, stor bredde i både duft og smag. Udtamponerer munden med rig frugt og et godt skud tannin. Strålende til al julemad.






Nero d’Arcole Desmonta 2011 MDW 15 %



Veneto, Italien, Skjold Burne, 1 fl. for 125 kr.

Kraftig, blød og sødmefuld vin med meget fuldmodne frugttoner og alkohol, der mærkes. Alene er den noget ubalanceret, men den klarer fedt, sukker og kraft med bravur.



Carmenere Signos de Origen 2011 Emiliana 14 %






Valle de Colchagua, Chile, Kvickly, 1 fl. for 99 kr.

Kraftfuld og intens vin med sødmefulde, fuldmodne bærtoner og et ristet præg. Står imod det hele, men bedre til gris end and. God krydret grundtone til kålen.




Côtes du Rhône 2012 Vieilles Vignes Santa Duc 14 %




Rhône, Frankrig, Meny, 100 kr. v. 3 fl.

Mørk og jammy næse – kirsebærsødme. Kraftig og fyldig smag – en del tannin giver pæn struktur. Ikke så tosset til både gris og and – og nydelig pris.





Chateau Haut Carles 2010 Fronsac 14 %



Bordeaux, Frankrig, Føtex, 1 fl. for 249 kr.

Ung og kølig i næsen – og ret rige toner. Mørk uudviklet frugt. Ret kraftig smag med meget tannin. Underligt nok (fordi det er bordeaux) passer den rimeligt til and – men hold lidt igen med rødkålen.




Rioja Crianza 2011 Bodega Obalo 14,5 %



La Rioja, Spanien, Erik Sørensen Vin 129,95 kr. v. 6 fl.

Tæt vin med fuldmoden, mørk bærfrugt, krydret præg og kokos-tone. Tør trods sødmeassociationer og kommer til kort over for kartoflerne. Ingen problemer med resten af menuen.



Syrah 2010 Dom. Clarendon14,5%

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce




McLaren Vale, Australien, Vinspecialisten, 200 kr. v. 2 fl.

Jammy syrahfrugt – lidt underliggende peber og oliven. Ret cool stil. Også ret kølig smag med en del syre – men fyldig og rig. Er dog lidt for kølig i sit udtryk til julemaden.





Barolo Bussia Bricco Visette 2009 A. Ghisolfi 14,5 %

Piemonte, Italien, Irma, 1 fl. for 249 kr.

Middelfyldig, elegant og stram vin med røde bærtoner og del syre. Dejlig vin, men de tørre tanniner støder sammen med karamel-sødmen, og der er ikke tyngde nok til sauce og and.

Læs mere:

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

  • Du lytter til Politiken

    Vi holder sommerferie men...
    Vi holder sommerferie men...

    Henter…
  • Margethe Vestager taler til EU's kokurrencekommission, februar 2019. Photo by Aris Oikonomou / AFP.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?
    Hør podcast: Statsministerens rådgiver på ny magtfuld post - et demokratisk problem?

    Henter…

    Dagens politiske special kigger på magtfordeling og nye poster i politik, både i Bruxelles og Danmark. EU har fået nye topchefer, og herhjemme har Mette Frederiksen tildelt sin særlige rådgiver, Martin Rossen, en magtfuld position i Statsministeriet. Er det et demokratisk problem?

  • Campingpladsen på årets Roskilde Festival er åbnet og deltagerne fester mellem teltene indtil pladsen åbner onsdag.

    Du lytter til Politiken

    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn
    Hør podcast: Roskilde: Det sidste frirum for præstationskulturens børn

    Henter…

    Campingområdet på Roskilde Festival er et parallelsamfund - en by af luftmadrasser, øldåser og efterladte lattergaspatroner. En stærk kontrast til de unges strukturerede hverdag. Men hvordan føles friheden? Og hvordan er det lige med kærligheden, når intet er, som det plejer?

Forsiden