Jan Restorff, restaurantchef og direktør på Søllerød kro, er død, 57 år gammel. Han kunne noget helt særligt: læse kunderne og sætte sig i deres sted.

»Den bedste dessert, han kunne få, var vaniljeis med chokoladesauce«

Foto: Simon Læssøe/Ritzau Scanpix
Foto: Simon Læssøe/Ritzau Scanpix
Lyt til artiklen

Jan Restorff var restaurantchef og direktør på Søllerød Kro.

Men han var mere end det.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

    2. 2

  2. De samme ord, jeg lærte at forsvare som palæstinenser, bruger flere danskere nu om sig selv

    3. 3

  3. Nu gider hun ikke høre på mere pis fra Trump

    4. 4

  4. Britisk Eurovision-ekspert: Sådan har vi aldrig set kassen før

    5. 5

  5. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    6. 6

  6. Der er en ting, som dæmper angsten. Hvorfor benytter vi den ikke noget mere?

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her