En opvækst ude på landet fik madglæden til at spire hos Nomas mangeårige direktør. Nu fylder han 50 år.

50 år: Den friske mælk førte ham til Noma

Peter Kreiner ved det gamle pakhus, hvor restaurant Noma oprindeligt startede. Foto: Jens Dresling
Peter Kreiner ved det gamle pakhus, hvor restaurant Noma oprindeligt startede. Foto: Jens Dresling
Lyt til artiklen

Det er umuligt at skrive om Peter Kreiners fødselsdag uden først at nævne en anden fødselar. Nemlig restaurant Noma, der i næste måned fylder 20 år.

Det markerer en milepæl for den udvikling, København har taget som by og turistmagnet, hvor Noma har været den afgørende katalysator for det, der kaldes det københavnske madeventyr.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Live: Styrelse har plan, hvis dansker får symptomer på hantavirus

    2. 2

  2. »Nu fylder jeg 70, og det synes jeg faktisk er klamt«

    3. 3

  3. Så skal der igen bides negle

    4. 4

  4. Allerede under sundheds­plejerskens første besøg begyndte min frygt for myndig­hederne at spire

    5. 5

  5. Putin får et nyt problem: Han står over for en international særdomstol og et enormt krav om erstatning

    6. 6

  6. Tidligere havde han nemt ved at finde job. Nu har Kenneth Hemstedt søgt forgæves 140 gange

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her