Foto: Bc,rc**lon** Scm**ny** Lc/AP
Dødsfald

Den franske mesterkok Paul Bocuse er død

Bocuse har vundet et væld af priser og titler og er blevet tildelt adskillige michelinstjerner.

Dødsfald

Den verdensberømte franske kok Paul Bocuse er gået bort 91 år gammel. Det skriver flere franske medier, heriblandt France 24.

Bocuse har gennem tiden vundet et væld af priser og titler for sit kokkeerhverv. Han anses for at være en af grundlæggerne af det nye franske køkken.

Han er blevet tildelt adskillige michelinstjerner og udråbt som Århundredets Kok.

»Paul Bocuse er her ikke mere. Kokkene græder i deres køkkener, på Elysée og overalt i Frankrig. Den franske gastronomi vil fortsætte med at gøre ham stol«, skriver Frankrigs præsident, Emmanuel Macron, på Twitter.

Nu afdøde Bocuse har desuden lagt navn til den prestigefyldte kokkepris Bocuse d'Or, som blev stiftet tilbage i 1983.

Den prisbelønnede mesterkok debuterede som kok i en mindre restaurant i Lyon i Frankrig, da han blot var 16 år gammel. Han blev ligeledes undervist og oplært af flere berømte kokke i de følgende år.

Bocuses familie har drevet restaurant igennem adskillige år, den bærer familiens efternavn. Som 22-årig i 1956 overtog han restauranten, som han drev videre. Blot to år efter fik han tildelt sin første michelinstjerne.

ritzau

Redaktionen anbefaler:

Annonce

For abonnenter

Forsiden