Nekrolog: Han var paven af fransk mad

Her posserer Paul Bocuse på restaurant L'Auberge du Pont de Collonges i anledning af sin 90-års fødselsdag. Mens han var kendt for fornemme og dyre retter som trøffelsuppe, var hans egen livret en god ‘Pot-au-Feu’ (kødstuvning).
Her posserer Paul Bocuse på restaurant L'Auberge du Pont de Collonges i anledning af sin 90-års fødselsdag. Mens han var kendt for fornemme og dyre retter som trøffelsuppe, var hans egen livret en god ‘Pot-au-Feu’ (kødstuvning).
Lyt til artiklen

Med Paul Bocuse blev kokken en kunstner. Én, der trådte ud af køkkenet og hilste på gæsterne og stolt præsenterede sine kreationer.

Og som én, der fornyede fransk gastronomi og inspirerede kokke over hele verden.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    3. 3

  3. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    4. 4

  4. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    5. 5

  5. Gymnasiet blev ikke præsenteret som et frirum for dannelse, men som en præpsykiatrisk ventesal

    6. 6

  6. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her