Start dagen med saftig surdej
1Uden mad og drikke dur helten ikke. Det samme gælder turisten. Det er der heldigvis råd for i Warszawa, og her er vi langt fra det traditionelle østeuropæiske køkken. Byen er fuld af smarte cafeer, hvor stilbevidste unge starter dagen og vender verdenssituationen over kaffe, og man kan se, Warszawa er en by, der oplever økonomisk vækst. Det er tydeligt, hvor cafeerne henter deres inspiration fra.
Hos Mund starter du dagen med gedigent bagværk og dansk design som taget ud af et boligmagasin. Mund er del af det nyåbnede hotel Puro, som har en genial beliggenhed, og hvor et dansk designstudio står bag indretningen. Hos Baken kan du sætte tænderne i en Copenhagen Plate, der består af saftigt surdejsbrød og smilende æg, og inspirationen fra Atelier September er tydelig. Vil du mere i den polske retning, kan du gå efter surdejssandwich med ost og svampe.
