Der hænger store skinker i baren. Vinskabene er proppede med flasker. 25 af dem kan du købe på glas. Og smager det godt, kan du også købe flasker med videre ud i verden. Der er pintxos og bocadillos på menukortet, tun og sardiner på farverige dåser fra Ortiz og kræmmerhuse med skinke og pølse i håndkøb. Folk sidder i baren eller ved små borde med varmt lys fra de små bordlamper.
Vin- og tapasbaren Paté Paté virker fundamentalt hyggelig midt i Københavns Lufthavns fortravlede afgangshal. Og faktisk er det meningen, at det skal være akkurat så hyggeligt, at folk helt mister deres fly, siger manden bag, Kenn Husted.
»Det skal være et sted, hvor det kan lade sig gøre at glemme tiden og bare nyde oplevelsen. Bestille lidt mad, drikke et glas vin, bestille lidt mere. Jeg elsker, når det er sådan. Og hvis folk kommer for sent til deres afgang, giver vi en flaske champagne«, siger Kenn Husted.
Siden åbningen af Paté Paté i oktober er det allerede sket en håndfuld gange, at den læderforklædebeklædte tjener har måttet hoste op med en af vinbarens flasker med bobler, lyder det.
