Der er næppe nogen bedre måde at lære et land at kende på end gennem maden. Familien Misbach i Cape Town deler ud af sin madkultur i bydelen Bo Kaap. Rødderne er i Malaysia, men blandes med indisk, europæisk og afrikansk.

Bliv klogere på Sydafrikas kultur og historie på et madlavningskursus i Cape Town

Hos familien Misbach i Cape Town lærer du at lave kylling og samoosa, der smager af Sydafrika, Malaysia, Indien, Afrika og Europa.
Hos familien Misbach i Cape Town lærer du at lave kylling og samoosa, der smager af Sydafrika, Malaysia, Indien, Afrika og Europa.
Lyt til artiklen

Er der nogen, der ikke spiser kylling? Samoosa? Rooti? For det er det, vi skal lave i dag«, råber guiden og kokken Zayed Misbach til gruppen på 10 deltagere, som har taget opstilling uden for Rose Corner Café i bydelen Bo Kaap.

Rundt om os er hundredvis af turister stimlet sammen for at fotografere de blå, lyserøde, røde, grønne og gule huse, som har gjort bydelen i Cape Town verdensberømt. En bydel, som trues af udryddelse. Det vender vi tilbage til.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    2. 2

  2. Biler ridses, punkteres og fyldes med hundelort – og frivillige trues på livet

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Bankmand i husarrest er dårligt nyt for Putin

    5. 5

  5. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

    6. 6

  6. Benzin­priserne gør hverdagen dyrere, men danskernes økonomi får hjælp fra usædvanlig kant

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her