Min rejsefælle og jeg sidder i en af de særlige tyske strandkurve. Sådan en stor kurvestol med plads til to, høj ryg og en kaleche, der skærmer mod den skarpe sol. Det er nu ikke, fordi vi er på stranden. Vi er på restaurant, og ethvert serveringssted og enhver beboer på Sylt med respekt for sig selv har en eller flere strandkurve. Flest er der selvfølgelig på strandene, hvor i alt 12.000 er til leje i sommersæsonen.
Den kurv, hvori vi gør os det mageligt, står uden for Landhaus Severin. En restaurant i et klassisk frisisk hus med røde mursten og stort stråtag, der står ensomt i marsken ved den østligste spids af Sylt. Her har vi udsyn over flade græsarealer, hvor sort kvæg græsser ud mod Vadehavet i det fjerne.


























