Her får du japanernes nationalspise, når den er allerbedst

KOORDINATION. Det er tydeligt at se, det er et ritual, de to kokke gennemfører mange gange dagligt på Tsuta. Deres bevægelser er helt koordinerede, når de fylder skålene med suppe, nudler og forskellige toppings.
KOORDINATION. Det er tydeligt at se, det er et ritual, de to kokke gennemfører mange gange dagligt på Tsuta. Deres bevægelser er helt koordinerede, når de fylder skålene med suppe, nudler og forskellige toppings.
Lyt til artiklen

Tokyo er ikke kendt for at være et billigt rejsemål. Men det behøver ikke være en større investering, hver gang man skal købe sig et måltid mad. Byen har nemlig tusindvis af små spisesteder, hvor du kan købe en skål skoldhed ramen til en pris mellem 40 og 80 kr.

På ramen-baren er atmosfæren afslappet, og der er ingen dresscode. Her kan man løbe ind i alle slags mennesker fra jakkesætsklædte forretningsfolk til t-shirtklædte teenagere med blikket klistret til deres smartphones.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her