Is på bjergvand
Gelateria L'Antica Delizia er en af Italiens bedst gemte skatte, der kan opleves i hjertet af den charmerende by Chastellina In Chianti, hvor de lokale gladelig springer deres siesta over og står i forlystelsesparkslange køer for denne kulinariske oplevelse.
Selve isbaren befinder sig inde i en grotte og serverer et bredt sortiment af eksotiske varianter som hindbær-rosmarin-is, skovbær-chokolade produceret med friske bær fra deres egen plantage og sorbet baseret på bjergvandet, der løber lige udenfor L’Antica Delizia’s porte.
Elisabeth Grothe-Møller, København
LÆS ARTIKELLæserne: Her finder du den bedste isbar i verdenSyditaliensk rødløgsis Tropea i Calabrien, Syditalien. Ud over at det er en af de fineste byer, jeg har besøgt, fik jeg også her en af de allerbedste og en af de værste is, jeg nogensinde har smagt. Calabrien er kendt for sin store produktion af rødløg – mafiaen i området kaldes af samme årsag rødløgsmafiaen, og derfor havde det lille ismageri i Tropea fremstillet en berømt rødløgsis. Det tog ufattelig lang tid at slette den grimme smag af den. Heldigvis lavede de også et hav af andre is, der smagte, så fuglene sang. Fie Sandfeld, Frederiksberg
LÆS ARTIKELOplev Amalfi-kystens hemmelige perleDen lille i Firenze I Firenze må der ligge mindst hundrede isbarer. Den bedste isbar er en lille uanselig butik, Gelateria dei Neri, i den smalle via de’Neri. Ikke så mange dikkedarer, men is, der smager helt fantastisk og et åndehul i det meget turistede Firenze. Der er et udvalg af sorbet- og sojabaseret is til dem, der vil det. Katrine Mosegaard, København
