Kaffe er det nye opium i Thailand

Dedikation. Asama er en af de ambitiøse kaffebarer i Chiang Mai. Ejeren, den unge kvindelige kaffeaficionada Asama Avaichit, er certificeret dommer ved World Barista Championship, som er verdens mest prestigiøse kaffekonkurrence. Foto: Asser Bøggild Christensen
Dedikation. Asama er en af de ambitiøse kaffebarer i Chiang Mai. Ejeren, den unge kvindelige kaffeaficionada Asama Avaichit, er certificeret dommer ved World Barista Championship, som er verdens mest prestigiøse kaffekonkurrence. Foto: Asser Bøggild Christensen
Lyt til artiklen

Cafeerne er alle vegne i Chiang Mai. På hvert eneste gadehjørne i det trendy Nimmanhaemin-kvarter, i den gamle historiske bykerne og ja, selv enkelte templer har åbnet deres egen udgave.

Kaffe har indtaget Chiang Mai, Thailands næststørste by, i en sådan grad, at det efterhånden ses som en del af den lokale kultur på linje med orangeklædte munke eller karrysuppen khao soi.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    5. 5

  5. Gymnasiet blev ikke præsenteret som et frirum for dannelse, men som en præpsykiatrisk ventesal

    6. 6

  6. Professor i international politik: Det er på tide, at vi forlader de dovne sandheder, vi har lullet os ind i de seneste 20-30 år

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her