Min første rejse ...
var som 20-årig til Kairo i 1990. Jeg havde lige mødt Anne – der senere blev min kone – og hun havde søgt et job i Egypten som kok. Jeg var dybt forelsket og kunne ikke forstå, at hun bare ville rejse. På det tidspunkt havde jeg aldrig været ude at rejse, så jeg savnede min mor forfærdeligt. Jeg husker især duften af den eksotiske mad, men savnede de fire årstider, for dernede var det sommer hele tiden. Vi var der i et år.
Min bedste rejse ...
gik til New Zealand i 2005 i fem uger. Anne og jeg lejede en gammel camper, hvor vi nærmest sad oven på motoren, og så kunne den køre 80-100 kilometer i timen. Vi startede på nordøen og kørte hele vejen ned og tog færgen over til sydøen. Newzealænderne var åbne og glade, og der var masser af god mad. Vi var tæt på pingviner og hvalrosser og så masser af storslået natur. På det tidspunkt var ’Lord of the Rings’ i vælten, og vi var ude at se, hvor filmen var optaget. New Zealand var mit livs største oplevelse. Det var paradis på jord på mig. Madmæssigt var landet også helt unikt. De har campingpladser, som svarer til femstjernede hoteller herhjemme.
