Lyt til artiklen
Stjernerestauranten: Kiin Kiin
Kun to thai-restauranter i verden har en Michelin-stjerne. Den ene er Nahm i London, den anden er Kiin Kiin, der ligger i moderne og stilfuldt indrettede lokaler og med en afslappet atmosfære ud mod den jødiske kirkegård på Guldbergsgade på Nørrebro i København. Kiin Kiin betyder ”Kom og spis”, og takker man ja til invitationen, er der store, anderledes smagsoplevelser i vente – fra gadekøkken-snacks i loungen til fjordrejer med frossen, rød kokoskarry i restauranten.
Kiin Kiin serverer en fast 7-retters menu for omkring 775 kr. med basis i det nye Siam-køkken, men formen er fransk, og de matchende vine kommer fra især Østrig, Alsace og Tyskland. Køkkenchef Morten Bøjstrup har før arbejdet på netop Nahm i London, og bag Kiin Kiin står Lertchai Treetawatchaiwong og sommelier Henrik Yde Andersen, som blandt andet har været restaurantchef på The Paul.
Restaurant Kiin Kiin, Guldbergsgade 21, 2200 København N
