Lyt til artiklen
Madmekka i Marokko Det bedste mad fra et gadekøkken finder man på pladsen Djemaa el-Fnaa i Marrakesh, Marokko.
Når solen går ned, forvandles pladsen til et kæmpe mekka af madboder samt borde og bænke til de spisende gæster. I midten af boderne præsenteres maden, så gæsterne selv kan udpege, hvad de har lyst til at spise. Maden tilberedes og serveres straks herefter. De fleste boder har specialiseret sig i en bestemt ret, men fordi der findes så mange boder på pladsen, er der rig mulighed for at prøve mange forskellige ting fra det traditionelle marokkanske køkken.
