1. Rhône-Alpes-regionen er kendt for at huse nogle af Frankrigs mest kreative kokke. Ikke færre end 73 michelinstjerner er drysset ud over denne sydøstlige del af Frankrig, som også rummer nogle af landets fineste vingårde. Vinmarkerne spreder sig over en betydelig del af regionen. Øst for Lyon ligger Beaujolais-distriktet, som – lidt uretfærdigt – nok er mest kendt for den unge Beaujolais Nouveau. Côtes du Rhône-vinen dyrkes på en strækning af 200 kilometer ned gennem Rhône-dalen. Og så er der Savoie-vinene, som dyrkes på markerne mellem bjergene og søerne i Savoie og Haute-Savoie.
Nå, og hvem er det så lige, Paul Bocuse er?2.Paul Bocuse er uden sammenligning den største gastronomiske superstjerne på disse kanter. Han har i mere end 40 år besiddet tre michelinstjerner. Han var en af opfinderne af ’det nye franske køkken’, og han serverer sine mesterlige retter – som for eksempel den berømte trøffelsuppe – på restauranten Auberge du Pont de Collonges lige uden for Lyon. Men hvis man gerne vil smage Bocuse-mad til mere overkommelige priser, kan man gå ind på et af de brasserier, han har en hel kæde af i Lyon. Kokkenes uofficielle verdensmesterskab er også opkaldt efter Paul Bocuse: Bocuse d’Or.
