Det eneste, man med sikkerhed ved om bouillabaisse, er, at den provencalske specialitet, oprindeligt var en spise forbeholdt Marseilles fattige fiskere, der lavede suppen på rester af fisk og skaldyr, de ikke kunne afsætte til restauranterne, fordi fiskene var for benede.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Mest læste
-
Det er en mesterfortællers og mesterpsykologs værk
-
Klokken var lidt efter 20, da vagterne i det gamle vandtårn så noget mistænkeligt og slog alarm
-
Kampagnerne er overalt, men de virker ikke: »Det går kun én vej, og det er den forkerte«
-
'Jane Doe' var studerende og surfede på et forum om campuslivet, da hun så et opslag, der fik hende til at stivne
-
Han ville have et større liv end det, han kom fra – og fik det i dén grad
-
Firmaerne er gældsat til op over begge ører: »De er desperate, og det har de al mulig grund til at være«, siger ekspert
1
2
3
4
5
6
