Det eneste, man med sikkerhed ved om bouillabaisse, er, at den provencalske specialitet, oprindeligt var en spise forbeholdt Marseilles fattige fiskere, der lavede suppen på rester af fisk og skaldyr, de ikke kunne afsætte til restauranterne, fordi fiskene var for benede.
Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.
Få adgang til Politiken Lyd1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
